Cả hai túi lưu trữ thực phẩm và màng đều là các công cụ thường được sử dụng để giữ cho thực phẩm tươi trong bếp, nhưng chúng có sự khác biệt rõ ràng về hình thức, kịch bản ứng dụng và đặc điểm chức năng . Sau đây là so sánh chi tiết về sự khác biệt giữa hai chiều từ nhiều chiều:
1. hình thức và vật liệu
Phim bám
Hình thức: Thường là trong các cuộn phim, nó nhẹ, mỏng, kết cấu mềm và có một mức độ dẻo nhất định và độ trong suốt .
Vật liệu: Các vật liệu phổ biến bao gồm polyethylen (PE), polyvinyl clorua (PVC), polyvinylidene clorua (PVDC), v.v. Nó không được khuyến khích để bảo quản các loại thực phẩm dầu hoặc nhiệt độ cao .}
Túi giữ tươi
Mẫu: Nó là một sản phẩm nhựa hình túi với thiết kế mở . Độ dày của nó tương đối dày hơn so với màng bám và hình dạng của nó được cố định (chủ yếu là hình chữ nhật hoặc hình vuông) .}
Vật liệu: Chủ yếu là polyetylen (PE), với sự an toàn tương đối tốt . Một số túi lưu trữ thực phẩm sẽ thêm các tác nhân tăng cường để tăng cường độ bền .
2. Kịch bản sử dụng
Phim bám
Nó phù hợp để phủ lên bề mặt của các thùng chứa như bát, đĩa và chậu để niêm phong các khe hở của hộp đựng và ngăn thực phẩm hấp thụ hương vị hoặc mất độ ẩm . Ví dụ, nó có thể được sử dụng để phủ các đĩa còn sót lại và đặt chúng vào tủ lạnh .}}}}}}}}}}
Nó có thể được sử dụng để bọc các loại trái cây (như dưa hấu và dưa dưa), rau (như dưa chuột và cà rốt), cũng như thịt và bánh mì, v.v.
Khi làm nóng một số loại thực phẩm trong lò vi sóng, bạn có thể phủ chúng bằng một lớp màng bám (chắc chắn để lại một khoảng trống để ngăn chặn màng bám tan hoặc giải phóng các chất có hại ở nhiệt độ cao) để ngăn chặn thực phẩm gây ra dầu .
Túi giữ tươi
Nó thường được sử dụng để giữ nguyên chất, chẳng hạn như rau không cắt (rau xanh, rau bina), trái cây (táo, cam), thịt (thịt lợn nguyên chất, thịt bò), cá, v.v ., làm cho nó thuận tiện để lưu trữ trực tiếp chúng trong tủ lạnh để lưu trữ lạnh hoặc đóng băng {{1}
Thực phẩm có thể được chia ra . Ví dụ, gạo và bột có thể được chia thành các phần nhỏ để lưu trữ, hoặc thịt băm và nước sốt có thể được đông lạnh ở các phần riêng lẻ để tiếp cận và bảo quản dễ dàng hơn .
Khi đi ra ngoài và mang theo thức ăn (như bánh sandwich và khối trái cây), một túi lưu trữ thực phẩm có thể đóng một vai trò trong việc niêm phong và ngăn chặn sự cố tràn .
3. Hiệu ứng bảo quản
Phim bám:Vì nó có thể tuân thủ chặt chẽ bề mặt của thực phẩm và các thùng chứa, làm giảm sự xâm nhập của không khí, nó hoạt động tốt trong việc bảo quản ngắn hạn (1-2 ngày) và ngăn ngừa sự bốc hơi nước, đặc biệt phù hợp với thực phẩm có yêu cầu cao để niêm phong .}
Túi bảo quản thực phẩm:Mặc dù chúng cũng có thể niêm phong thực phẩm, do không gian tương đối lớn bên trong túi và nhiều không khí hơn, hiệu ứng bảo quản ngắn hạn của chúng hơi kém hơn so với màng bám . Tuy nhiên
4. tiện lợi và chi phí
Sự tiện lợi: Khi sử dụng màng bám, nó có thể được cắt theo chiều dài mong muốn, cung cấp tính linh hoạt cao . Tuy nhiên, khi bao phủ các thùng chứa lớn hơn hoặc thực phẩm có hình dạng không đều, hoạt động có thể là một chút rắc rối .
Túi lưu trữ thực phẩm thuận tiện để sử dụng . Chỉ cần đặt thực phẩm vào chúng trực tiếp ., chúng đặc biệt phù hợp để giữ thực phẩm có kích thước lớn hoặc không đều . Tuy nhiên
Trị giá:Nói chung, dưới cùng trọng lượng, giá của màng bám tương đối thấp hơn . Do độ dày và công nghệ chế biến, chi phí của túi bảo quản thực phẩm cao hơn một chút, nhưng chi phí sử dụng của một túi bảo quản thực phẩm khác nhau tùy thuộc vào thông số kỹ thuật .}
Túi lưu trữ thực phẩm và màng bám đều có lợi thế riêng của chúng . Trong sử dụng thực tế, sự lựa chọn có thể được thực hiện dựa trên loại thực phẩm, thời gian bảo quản và kịch bản sử dụng (chẳng hạn như tránh tiếp xúc nhiệt độ cao) Để đảm bảo an toàn thực phẩm .
